Our Business
コーヒーをキーワードに
様々な業務を行っています
Wholesale[業務用卸販売]
“ 感動するコーヒーを ”
様々なシチュエーションでのコーヒーをご提案します。
カフェや喫茶店はもちろん、レストラン、ショップでの物販など素晴らしい料理を提供されているお店には、料理の余韻をさらに引き立てる名脇役として。
コーヒーメインのお店には、他店と明確な差別化のできる主役として。
御社の差別化、集客、収益にお役に立ちたいと考えています。
“ 高品質で新鮮な素材と確かな焙煎技術 ”
美味しいコーヒーが当たり前の時代にさらに上をいくトップグレードのコーヒーをご提案します。
素材は、世界中から厳選されたスペシャルティコーヒー豆のみ。
豆の状態を見極め、ご注文を受けてから都度焙煎を行うことにより、新鮮で香り高いコーヒーをご提供します。
“ オリジナルコーヒーのご提案 ”
御社の業態、顧客層、設備、オペレーション等を元に、ディスカッションをしながら唯一無二のオリジナルブレンドをお作りします。
“ サポート ”
弊社では、多種多様な銘柄、また焙煎度合いのコーヒー豆を取り扱っております。
また、エスプレッソやハンドドリップ、最新のコーヒーマシンなど様々な抽出方法にて日々味わいの検証を行っています。
それをもとに、抽出やオペレーションのレクチャー、クオリティチェック等のサポートも合わせて行っていきます。
Produce［開業支援、店舗プロデュース］
店が乱立し、差別化が本当に難しいこの時代。
コーヒーショップ、カフェでの成功は、商品のクオリティはもちろんですが、コンセプト力および総合力に尽きると考えます。
飲食未経験のオーナーが、いかにして店を作り上げ、成功に導いたか。
そのノウハウをもとに他とは違う視点で店作りのお手伝いをさせていただきます。
“ コンセプトメイキング ”
開業するにあたり最も重要なコンセプト。お客様の考える店、予算、立地等をヒアリング、市場調査も含めたコンセプト立案のお手伝いをいたします。
“ TEAMでのサポート ”
店舗デザイン、施工、また、カフェで重要な音響デザインや備品の選定までTEAMで取り組ませていただきます。
また、木工や金属アーティスト等のネットワークで、他ではないお店作りを提案します。
Consulting［コンサルティング、ご相談］
弊社のコーヒーを扱っていただく店舗様には、直営店の運営で蓄積されたノウハウをもとに、メニュー、抽出技術、オペレーション、売上、収益等、様々なご相談に無料でお答えいたします。
※弊社コーヒー豆の扱い店でないお客様もお気軽にお問い合わせください。